Расчёт производственной себестоимости

Мы планируем изготавливать в день:

«Гнездо глухаря» салат 100 кг.

«Редечка» салат100кг.

«Овощной» салат 100кг

«Капустный» салат 100кг

«Новогодний» салат 100кг.

Таблица 3 - Расчёт стоимости продуктов на 100 кг салата «Гнездо глухаря»

Продуктов на 1 кг салата в граммах

Стоимость в рублях 1 кг. продуктов

Продуктов на 100 кг. Салата в килограммах

Стоимость продуктов на 100 кг салата в рублях

Яйца 200

20-00

20

400-00

Курица 300

70-00

30

2100-00

Картофель 200

25-00

20

500-00

Майонез 250

70-00

25

1750-00

Соль 50

5-00

5

25-00

Итого на 100кг. салата

4770,5

Суточная норма:100 кг салата:

Таблица 4 - Расчёт стоимости на 100 кг салата «Редечка»

Продуктов на 1 кг салата в граммах

Стоимость в рублях 1кг. продуктов

Продуктов на 100 кг. Салата в килограммах

Стоимость продуктов на 10 кг салата в рублях

Мясо Говядина 200

150-00

20

3000-00

Редька 450

15-00

40

600-00

Лук 300

15-00

25

375-00

Масло раст 100

30-00

10

300-00

Соль 50

5-00

5

25-00

Итого на 100кг. Салата

4300-00

Перейти на страницу: 1 2 3